Популярный подсластитель оказался мощным оружием в борьбе с раком
IJMS: Ферментация экстракта стевии показала противораковые свойства Екатерина Графская (Редактор отдела «Наука и техника») Фото: Jorge Adorno / Reuters Ученые из Университета Хиросимы обнаружили, что экстракт стевии может быть больше, чем просто заменителем сахара. После ферментации с помощью бактерий, выделенных из банановых листьев, он активно уничтожает клетки рака поджелудочной железы, почти не затрагивая здоровые клетки …