Фото: ROSTIC’S Сеть ресторанов быстрого обслуживания ROSTIC’S запустила в тестовом формате зону кафе в 10 предприятиях Москвы под суббрендом [R]Cafe. Это выделенная часть в зоне выдачи заказов внутри существующих ресторанов с отдельной витриной.В меню [R]Cafe представлены холодные и горячие бабл-ти с разными вкусами, кофе на кокосовом и миндальном молоке, чай, лимонады, а также сэндвичи, свежая выпечка и десерты. Все позиции можно заказать как на кассе, так и на киосках, на которых появится отдельная категория под названием [R]Cafe. Кроме того, новые напитки интегрированы и в основное меню.
«Кофе Хауз» открыл первую кофейню в новом формате Пилотный проект в Москве станет основой для дальнейшего решения о развитии такого формата, который в перспективе может быть запущен в 300 ресторанах по всей России. В перспективе также рассматривается запуск отдельных станций [R]Cafe.
«Запуск [R]Cafe – это наш шаг навстречу любимым многими форматам кафе, где посетители заказывают напитки и десерты. В условиях, когда границы между сегментами питания вне дома стираются: один и тот же гость покупает кофе в супермаркете, заказывает еду через агрегатор или посещает рестораны – мы постарались создать универсальное предложение с акцентом на популярные позиции – bubble tea, кофе на альтернативном молоке и премиальную выпечку», – рассказал Максим Рогачев, руководитель отдела по развитию ритейла ROSTIC’S.
Напомним, о том, что Rostic’s планирует запустить пилотный проект стало известно в начале ноября 2025 года.
***